search
Има ли фалшиви храни на българския пазар?
2017-06-19 13:27:44 | viapontika.com

Хиляди тонове фалшифицирани храни и напитки са били конфискувани от европейския пазар само през миналата година. Скандални разкрития за подмяна на говеждо месо с конско - направиха и от Българската агенция по безопасност на храните.

Оцветени маслини, фалшив алкохол, разредено мляко със забранени добавки като тебешир и урина - това са част от манипулациите на храни и напитки в световен мащаб, съобщава бТВ.

Oще през 2011 година водещи медии съобщават, че на китайския пазар се прави пластмасов ориз. Фалшивият ориз се произвежда от картофи и... пластмаса. Данните са за държави от Азия и региона - Индия, Индонезия, Китай, Виетнам. Изработва се във форма на оризови зърна и се смесва с истински ориз, за да се увеличи количеството му. Остава твърд след приготвяне и след консумирането му има риск от задушаване, особено при малките деца.

Сред най-често фалшифицираните продукти са кафето и чаят.

В лаборатория за сензорен анализ правим експеримент и търсим фалшификата с помощта на обучени дегустатори. 100 % арабика срещу пакет с примеси. Резултатите се обработват до 30 минути.

„Пет от 10 дегустатора успяха да разпознаят коя е различната проба в тройката която тестваха. Статистически този резултат се смята за неоткриваема разлика при теста на двата продукта”, коментира Кристина Петева.

У нас са хващани фалшифицирани колбаси, мед и сирене. Продължават и тестовете за двоен стандарт при продуктите от Източна и Западна Европа.


Сподели:
share article on facebook share article on twitter share article on google+ share article on tumblr share article on blogger share article on reddit


Тагове: проверка храна

Публикации, които могат да ви заинтересуват:


Зеленчук, който намалява чувството за глад с...

Зеленчуците винаги са добра идея, но включването на определени от тях в менюто ни може да н...

Как да си набавим витамин D през зимата?...

Витамин D е мастноразтворим витамин, който играе важна роля в натрупването и консервира...

Пърженето "по китайски" е вредно за здравето...

Пърженето по китайски изглежда здравословно, защото мазнината е малко и топлинната об...

comments powered by Disqus
Реклама

Акценти

Още 9 дни ретрограден Меркурий

Движението на Меркурий е ретроградно за четвърти път тази годи...


Последни публикации

Реклама


Реклама

Хороскоп
Хороскоп за 15 декември

Няма да скучаете, ще има много събития, възможни са неочаквани промени. Не е лесно да разберем какво се случва, защо всичко е така, а не друго.

Но ако сте внимателни, ще забележите много, направете правилните изводи. Добър ден да попълните знанията си.

Отношенията във връзките ще бъдат трудни. Хората, които винаги се разбират лесно във всичко, сега може да се разгневят за дреболии.

Трябва да бъдете много мъдри и спокойни, за да сложите край на разногласията.



Реклама


Блясък и звезди на Британските модни награди(Видео)...

Топ дизайнери, супермодели и знаменитости от шоубизнеса уважиха ежегодните награди на ...


Нова мода - обърнати наопаки коледни елхи...

С наближаването на празниците може би сте забелязали странна мода в социалните мрежи - м...


Избраха "ултравиолетово" за цвят на 2018 година...

Институтът "Пантон" избра нюанса "ултравиолетово" за цвят на 2018 г., съобщи Асошиейтед прес...


Нов тренд за Коледа: Сандали с чорапи...

Ако вече се чудите как да направите впечатление на коледните партита, трябва да знаете, че с...


Кого обявиха за най-стилното момиче в света на модат...

В навечерието на наградите FN Achievement Awards през 2017 г., обявиха най-влиятелното и...

Общество
Градът | На стената | Крими | Политика | Световни новини | Бизнес
Любопитно
Клюкарка | Звезди
Подводница
Горещ въпрос | От близо | Кратък коментар
Култура
Творците | Събития | Образование
Здравен портал
За пациента | Здравословен живот | Диети
Спорт
Футбол | Къс пас | Турнири и отличия
Шопинг
Мода | Имоти | Инфо за потребителя | Представяне
Травел портал
Развлечения | Оферти | Маршрути | Хотели | Заведения
VIA-PONTIKA
Условия за ползване | За нас | Контакти | За Реклама
Уеб разработка © ОвърХерц ООД
Ω