search
Има ли фалшиви храни на българския пазар?
2017-06-19 13:27:44 | viapontika.com

Хиляди тонове фалшифицирани храни и напитки са били конфискувани от европейския пазар само през миналата година. Скандални разкрития за подмяна на говеждо месо с конско - направиха и от Българската агенция по безопасност на храните.

Оцветени маслини, фалшив алкохол, разредено мляко със забранени добавки като тебешир и урина - това са част от манипулациите на храни и напитки в световен мащаб, съобщава бТВ.

Oще през 2011 година водещи медии съобщават, че на китайския пазар се прави пластмасов ориз. Фалшивият ориз се произвежда от картофи и... пластмаса. Данните са за държави от Азия и региона - Индия, Индонезия, Китай, Виетнам. Изработва се във форма на оризови зърна и се смесва с истински ориз, за да се увеличи количеството му. Остава твърд след приготвяне и след консумирането му има риск от задушаване, особено при малките деца.

Сред най-често фалшифицираните продукти са кафето и чаят.

В лаборатория за сензорен анализ правим експеримент и търсим фалшификата с помощта на обучени дегустатори. 100 % арабика срещу пакет с примеси. Резултатите се обработват до 30 минути.

„Пет от 10 дегустатора успяха да разпознаят коя е различната проба в тройката която тестваха. Статистически този резултат се смята за неоткриваема разлика при теста на двата продукта”, коментира Кристина Петева.

У нас са хващани фалшифицирани колбаси, мед и сирене. Продължават и тестовете за двоен стандарт при продуктите от Източна и Западна Европа.


Сподели:
share article on facebook share article on twitter share article on google+ share article on tumblr share article on blogger share article on reddit


Тагове: проверка храна

Публикации, които могат да ви заинтересуват:


Какво да хапвате, ако учите за изпит...

Една древна мъдрост гласи: „Закусвайте като император, обядвайте като цар, вечеряйте като п...

ЕС отпуска 2.6 млн. евро за плодове, зеленчуц...

Нова програма на ЕС отпуска 2.6 млн. евро помощ за България, като средствата са предвидени ...

Здравословният начин на живот = 7 години пов...

Ново изследване показва, че здравословният начин на живот удължава живота на човек със ...

comments powered by Disqus
Реклама

Акценти

Как се преизчисляват пенсиите от 1- ви юли 2017- та година?...

Илонна Богданова На преизчисляване от 01. 07.2017 г. подл...


Последни публикации

Реклама


Реклама

Хороскоп
Хороскоп за 22 август

Този ден ще ви помогне да решите много сериозни проблеми, да преодолеете пречките по пътя към успеха.

Вслушвайте се в себе си, отделете време , за да обмислите събитията от миналото.

Възможно е да научите нещо ново за себе си, помислете защо се постъпили по един или друг начин.

След това лесно ще планирате бъдещето си, ръзбирайки кое е важно и кое не.




Реклама


По предложение на МВнР - заверката на превода на док...

Заверката на подпис на оторизиран от Министерството на външните работи (МВнР) преводач на до...


Многобройни жалби срещу мобилни оператори след отпад...

След отпадането на роуминга в Европа - десетки жалби срещу мобилни оператори, отчитат от Ком...


С 20 % са скочили цените на хотелите в Гърция, сочи ...

Цените на хотелите в Гърция през август са скочили с 20 на сто в сравнение със същия месец н...


Хайди Клум и Lidl в първа съвместна колекция под мот...

Световната премиера на колекцията ще бъде на 7 септември 2017 г. в рамките на Седмицата на ...


Лесно е да съхраним вкусните летни домати за зимата ...

Всеки предпочита вкуса на летните домати и разбира се - по-ниските им цени. Поради тези дв...

Общество
Градът | На стената | Крими | Политика | Световни новини | Бизнес
Любопитно
Клюкарка | Звезди
Подводница
Горещ въпрос | Кратък коментар | От близо
Култура
Творците | Събития | Образование
Здравен портал
За пациента | Здравословен живот | Диети
Спорт
Футбол | Къс пас | Турнири и отличия
Шопинг
Мода | Имоти | Инфо за потребителя | Представяне
Травел портал
Развлечения | Оферти | Маршрути | Хотели | Заведения
VIA-PONTIKA
Условия за ползване | За нас | Контакти | За Реклама
Уеб разработка © ОвърХерц ООД
Ω