search
Откриха кой е един от най-мощните съюзници в борбата срещу деменцията
2017-11-12 10:20:37 | viapontika.com

Скромните гъби, и в частност манатарките, могат да се окажат мощен съюзник в борбата срещу деменцията и най-разпространената ѝ форма - болестта на Алцхаймер, пише в. "Дейли експрес", позовавайки се на резултатите от американско изследване.

Способността на гъбите да противодействат на стареенето на мозъка и съответно да забавят, и дори да предотвратяват развитието на невродегенеративни заболявания, се дължи на голямото количество специфични антиоксиданти в тях - ерготионеин и глутатион.

Проучването на специалисти от университета на щата Пенсилвания потвърждава резултатите от предишно изследване. По-рано през тази година малайзийски специалисти установиха, че гъбите съдържат съединения с противовъзпалителни свойства. Известно е, че възпалителните процеси играят роля в болести като деменцията.

Изследванията обясняват защо в страни като Италия и Франция, в храненето на чиито жители изобилстват ерготионеини, случаите на невродегенеративни заболявания са по-малко. В САЩ хората консумират по-малко антиоксиданти, в резултат на което по-често страдат от болести като деменция.

Авторите на настоящото проучване са изследвали 13 вида гъби и са установили, че най-големи количества ерготионеин и глутатион съдържат манатарките.

Количеството им в печурките е по-малко, но остава по-високо в сравнение с други съдържащи антиоксиданти храни.

Специалистите допълват, че термичната обработка на гъбите не оказва съществено влияние върху нивата на антиоксидантите в тях.


Сподели:
share article on facebook share article on twitter share article on google+ share article on tumblr share article on blogger share article on reddit


Тагове: гъби здраве

Публикации, които могат да ви заинтересуват:


СЗО: Българинът доплаща най-много за здраве...

Българинът доплаща най-много за здраве. Това показва изследване на Световната здравна орг...

Ябълки за здраве и красота

Само в една ябълка се съдържат почти всички необходими за организма витамини и минерали. ...

Не подценявайте тиквата! Вижте защо е полезна...

Тиквата е изключително полезна, пише в. "Дейли стар", позовавайки се на британски здравен е...

comments powered by Disqus
Реклама

Акценти

40-дневните Коледни пости започнаха

Започнаха 40-дневните Коледни или Рождественски пости, които щ...


Последни публикации

Реклама


Реклама

Хороскоп
Хороскоп за 18 ноември

Днес е чудесен ден за прекарване на времето в спокойно общуване с приятели или семейството.

Звездите показват, че това не е най-доброто време за активен спорт, особено за травматични и екстремни спортове.

Но ако се разхождате на чист въздух, дори в близост до къщата и още по-добре в природата, ще ви достави голямо удоволствие.

Днес е ден на релаксация и истински ценности. Използвайте го, за да укрепите взаимоотношенията с любимите си и не забравяйте да отделите време за децата.



Реклама


Глухарчето е верен приятел на черния дроб...

Глухарчето, наричано още Жълтурче, Радика (Taraxacum Officinalis), е многогодишно тревисто р...


Шоколадова модна феерия в Париж (Видео)...

Ежегодният есенен салон на шоколада отвори в Париж с разтапящо модно шоу од-кутюр. Дизай...


Маска за лице "Минус 10": Домaшен отговор на скъпите...

Салонните подмладяващи маски се основават не само на компонентите, които допринасят за р...


Клаудия Шифер представи собствена колекция от обувки...

Едгардо Осорио и Клаудия Шифър 47-годишната Клаудия Шифър се пробва като дизайнер и ра...


Звездно шоу в памет на Джани Версаче в Милано...

Последният ден от модния маратон в Милано за сетен път демонстрира какво значи марката D...

Общество
Градът | На стената | Крими | Политика | Световни новини | Бизнес
Любопитно
Клюкарка | Звезди
Подводница
Горещ въпрос | От близо | Кратък коментар
Култура
Творците | Събития | Образование
Здравен портал
За пациента | Здравословен живот | Диети
Спорт
Футбол | Къс пас | Турнири и отличия
Шопинг
Мода | Имоти | Инфо за потребителя | Представяне
Травел портал
Развлечения | Оферти | Маршрути | Хотели | Заведения
VIA-PONTIKA
Условия за ползване | За нас | Контакти | За Реклама
Уеб разработка © ОвърХерц ООД
Ω