health.mail.ru

Нова статия на учените от Университета на Илинойс (САЩ), публикувана в списание The Journal of Nutrition , потдърждава предимствата на орехите.

Предишните изследвания са показали, че диетата, богата на ядки, особено на орехи, помага за поддържането на здравето и сърдечно-съдовата система, нормализира обмяната на веществата и помага за намаляване на риска от някои видове рак, особено рак на дебелото черво, рак и ректума.

Известно е, че в орехите, освен голям брой различни микроелементи и хранителни вещества има много фибри - източник на храна за живите бактерии в червата.

Както се доказва от резултатите на многобройните изследвания през последните години , от чревните бактерии зависят по-голямата част от най-важните аспекти на живота на организма.

Изследователите провели експеримент, включващ 18 здрави мъже и жени, средната възраст на която е била 53 години. След като получавали по шепа орехи на ден през двата триседмични периода, са направени кръвни и чревни проби за анализ, за ​​да се проследи ефекта на ядките върху чревната микрофлора и метаболизма.

Оказва се, че орехите довели до съществена промяна в състава на микроорганизмите, които живеят в червата на участниците, по-специално, помогнали да се увеличи броят на видове бактерии Faecalibacterium, Roseburia и Clostridium.

Тези бактерии произвеждат метаболитния продукт, необходим за поддържане здравето на дебелото черво и ректума, допринасят за намаляване на възпалението в червата.

Редовната консумация на орехи води още до намаляване на съдържанието на вторични жлъчни киселини в изпражненията.

Също така има положително влияние на високите нива на киселини произведени от чревни микроорганизми, свързани с повишен риск от рак на дебелото черво и ректума.

Друга полеза е намаляването на нивото на "лошия" холестерол в кръвта на участниците. "Получените резултати показват, че основната полза , която орехите донасят на човешкото тяло, са положителните промени в състава и функциите на чревните бактерии", заключават изследователите.