search
Лесно е да съхраним вкусните летни домати за зимата - вижте как!
2017-08-09 10:28:00 | Радост Тодорова

Всеки предпочита вкуса на летните домати и разбира се - по-ниските им цени.
Поради тези две причини домакините отделят дълго време и усилия да приготвят буркани със зимнина. Истината е обаче, че при консервиране доматеният сок губи голяма част от полезните си свойства, заради термичната обработка, която претърпява по време на стерилизирането.

Съществува един много по-лесен начин да съхраните летните домати за зимните дни без да прекарате часове наред пред печката, обградени с десетки буркани.

При дълбоко замразяване във фризера доматите ще запазят ценните си хранителни вещества в максимално голяма степен. Можете да ги оставите цели с и без люспи или да ги пюрирате, за да са готови за супа.

Ако ги замразявате цели - най-добър резултат ще получите с издължените късни домати, тъй като те съдържат повече течност от другите сортове.

Ако сте решили да ги ползвате за супи и сосове:
Обелете пресните домати и ги смелете бързо в блендера, който ще смеси добре месестата им част със сока за получаване на еднородно пюре. По желание може да изчакате известно време, за да отцедите част от бистрия сок. Получената каша можете да разпределите по ваш избор - във формички, торбички или малки кутийки за дозиране.
Важно условие е да ги замразите бързо и да не ги презамразявате вторично.
Готовите дози-блокчета от доматен сок може да използвате за сосове, ястия и супи, като директно ги прибавяте към врящата вода, без да ги размразявате предварително.


Сподели:
share article on facebook share article on twitter share article on google+ share article on tumblr share article on blogger share article on reddit


Тагове: домати консерва летни

Публикации, които могат да ви заинтересуват:


Учените: Зеленчук предпазва от рак на стомаха

Един от най-масовите зеленчуци в света предпазва от рак на стомаха. Това установиха ита...

Учени съветват как да изчистим дробовете от н...

Проста диета ще премахне вредните вещества от тялото и ще изчисти белите дробове до със...

Доматите в „битката“ срещу рака на простатата

Доматите предпазват клетките и ДНК от неблагоприятно окислително въздействие Ново проуч...

comments powered by Disqus
Реклама

Акценти

Ретроградният Меркурий или как да оцелеем в "черния" период на...

Следващата фаза на ретроградния Меркурий ще продължи от 26 юли...


Последни публикации

Реклама


Реклама

Хороскоп от Елена Фотева
Хороскоп за 19 юли

Връзката на Луната във Везни и Меркурий в Лъв създава условия за лекота в общуването и достъп до определени институции.

Основната тайна на успеха до вечерта, ще бъде
способността да се сближавате с хората и да споделяте информация, да покажете лоялност и чувство за хумор.

Избягвайте болезнени теми, обърнете внимание на значението на естетиката, преди всичко в малките неща.

Вниманието ще привличат аксесоари, малки подаръци, парфюми, стилни интериорни предмети.

Първата половина на деня е най-продуктивна. Използвайте възможностите по-активно .




Реклама


Модел накърми бебето си на подиума

По този начин Мара Мартин се надява да привлече вниманието на обществеността към кърмещи...


Versace показа най-дългата рекламна фотография в света

Италианската марка Versace стартира нова рекламна кампания за колекцията пролет-зима 201...


Наоми Кембъл, Кити Спенсър и Ева Херцогова в дефилет...

Легендарното езеро Комо стана домакин на шоуто за красота на"Долче и Габана". Италиански...


Нова мода: Американски бранд предлага на жените да н...

Американската марка CIE Denim пусна преобърнати шорти, съобщава Metro. В новия модел Nan...


Меган Маркъл носи един номер по-големи обувки. Вижте...

Откакто стана херцогиня на Съсекс и официален член на кралското семейство, всяка публична из...

Общество
Градът | На стената | Крими | Политика | Световни новини | Бизнес
Любопитно
Клюкарка | Звезди
Подводница
Горещ въпрос | От близо | Кратък коментар
Култура
Творците | Събития | Образование
Здравен портал
За пациента | Здравословен живот | Диети
Спорт
Футбол | Къс пас | Турнири и отличия
Шопинг
Мода | Имоти | Инфо за потребителя | Представяне
Травел портал
Развлечения | Оферти | Маршрути | Хотели | Заведения
VIA-PONTIKA
Условия за ползване | За нас | Контакти | За Реклама
Уеб разработка © ОвърХерц ООД
Ω