search
Лесно е да съхраним вкусните летни домати за зимата - вижте как!
2017-08-09 10:28:00 | Радост Тодорова

Всеки предпочита вкуса на летните домати и разбира се - по-ниските им цени.
Поради тези две причини домакините отделят дълго време и усилия да приготвят буркани със зимнина. Истината е обаче, че при консервиране доматеният сок губи голяма част от полезните си свойства, заради термичната обработка, която претърпява по време на стерилизирането.

Съществува един много по-лесен начин да съхраните летните домати за зимните дни без да прекарате часове наред пред печката, обградени с десетки буркани.

При дълбоко замразяване във фризера доматите ще запазят ценните си хранителни вещества в максимално голяма степен. Можете да ги оставите цели с и без люспи или да ги пюрирате, за да са готови за супа.

Ако ги замразявате цели - най-добър резултат ще получите с издължените късни домати, тъй като те съдържат повече течност от другите сортове.

Ако сте решили да ги ползвате за супи и сосове:
Обелете пресните домати и ги смелете бързо в блендера, който ще смеси добре месестата им част със сока за получаване на еднородно пюре. По желание може да изчакате известно време, за да отцедите част от бистрия сок. Получената каша можете да разпределите по ваш избор - във формички, торбички или малки кутийки за дозиране.
Важно условие е да ги замразите бързо и да не ги презамразявате вторично.
Готовите дози-блокчета от доматен сок може да използвате за сосове, ястия и супи, като директно ги прибавяте към врящата вода, без да ги размразявате предварително.


Сподели:
share article on facebook share article on twitter share article on google+ share article on tumblr share article on blogger share article on reddit


Тагове: домати консерва летни

Публикации, които могат да ви заинтересуват:


Замерват Ангела Меркел с домати...

Германският канцлер Ангела Меркел беше замеряна с домати на предизборен митинг в университе...

Съветите на експерта как да познаем качествен...

„Качественият домат трябва да има добра оцветеност и да няма повреди по повърхността”, обяс...

1672 са обявените стажантски позиции по Прогр...

Публикувани са 1672 стажантски позиции по Програмата за летни студентски стажове в държавна...

comments powered by Disqus
Реклама

Акценти

Медицински сестри протестират за по-високи заплати...

Медицинските сестри сще участват в националния протест за ...


Последни публикации

Реклама


Реклама

Хороскоп
Хороскоп за 23 октомври

Подходящ ден за общуване, ще бъде лесно да постигнете съгласие във всичко. Могат да се решат проблемите, които наскоро са попречили за взаимното разбирателство.

Не са изключени нови запознанства, които ще получат романтично предложение. Възможна е любов от пръв поглед.

Важно е да се гледа реално на нещата, да не се водите от фантазии и илюзии.

Каквото и да мислите, доверете се на фактите, не бъркайте желанието с реалното.



Реклама


Маска за лице "Минус 10": Домaшен отговор на скъпите...

Салонните подмладяващи маски се основават не само на компонентите, които допринасят за р...


Клаудия Шифер представи собствена колекция от обувки...

Едгардо Осорио и Клаудия Шифър 47-годишната Клаудия Шифър се пробва като дизайнер и ра...


Звездно шоу в памет на Джани Версаче в Милано...

Последният ден от модния маратон в Милано за сетен път демонстрира какво значи марката D...


Колекция на „Гучи“ даде старт на седмицата на модата...

С представяне на новата колекция на модната къща „Гучи“ беше даден старт на седмицата на мод...


Новата колекция на Givenchy се рекламира от котки...

Времето, когато котките ще завладеят света, вече е близо. Тези същества вече завладяв...

Общество
Градът | На стената | Крими | Политика | Световни новини | Бизнес
Любопитно
Клюкарка | Звезди
Подводница
Горещ въпрос | От близо | Кратък коментар
Култура
Творците | Събития | Образование
Здравен портал
За пациента | Здравословен живот | Диети
Спорт
Футбол | Къс пас | Турнири и отличия
Шопинг
Мода | Имоти | Инфо за потребителя | Представяне
Травел портал
Развлечения | Оферти | Маршрути | Хотели | Заведения
VIA-PONTIKA
Условия за ползване | За нас | Контакти | За Реклама
Уеб разработка © ОвърХерц ООД
Ω