search
Лесно е да съхраним вкусните летни домати за зимата - вижте как!
2017-08-09 10:28:00 | Радост Тодорова

Всеки предпочита вкуса на летните домати и разбира се - по-ниските им цени.
Поради тези две причини домакините отделят дълго време и усилия да приготвят буркани със зимнина. Истината е обаче, че при консервиране доматеният сок губи голяма част от полезните си свойства, заради термичната обработка, която претърпява по време на стерилизирането.

Съществува един много по-лесен начин да съхраните летните домати за зимните дни без да прекарате часове наред пред печката, обградени с десетки буркани.

При дълбоко замразяване във фризера доматите ще запазят ценните си хранителни вещества в максимално голяма степен. Можете да ги оставите цели с и без люспи или да ги пюрирате, за да са готови за супа.

Ако ги замразявате цели - най-добър резултат ще получите с издължените късни домати, тъй като те съдържат повече течност от другите сортове.

Ако сте решили да ги ползвате за супи и сосове:
Обелете пресните домати и ги смелете бързо в блендера, който ще смеси добре месестата им част със сока за получаване на еднородно пюре. По желание може да изчакате известно време, за да отцедите част от бистрия сок. Получената каша можете да разпределите по ваш избор - във формички, торбички или малки кутийки за дозиране.
Важно условие е да ги замразите бързо и да не ги презамразявате вторично.
Готовите дози-блокчета от доматен сок може да използвате за сосове, ястия и супи, като директно ги прибавяте към врящата вода, без да ги размразявате предварително.


Сподели:
share article on facebook share article on twitter share article on google+ share article on tumblr share article on blogger share article on reddit


Тагове: домати консерва летни

Публикации, които могат да ви заинтересуват:


Учени съветват как да изчистим дробовете от н...

Проста диета ще премахне вредните вещества от тялото и ще изчисти белите дробове до със...

Доматите в „битката“ срещу рака на простатата...

Доматите предпазват клетките и ДНК от неблагоприятно окислително въздействие Ново проуч...

Замерват Ангела Меркел с домати...

Германският канцлер Ангела Меркел беше замеряна с домати на предизборен митинг в университе...

comments powered by Disqus
Реклама

Акценти

Каква ще е 2018-та година за Овена?

Овенът ще има много възможности да въведе порядък в живота си ...


Последни публикации

Реклама


Реклама

Хороскоп
Хороскоп за 16 януари

Благоприятен ден за общуване, партньорство, работа по съвместни проекти.

Тези, които имат сроден мироглед се привличат и лесно намират общ език, за да се справят с проблемите по-бързо.

Не е изключено взаимната симпатия да се превърне в нещо повече.

Решават се важни въпроси, свързани с финанси и собственост. Дори и тези, които са далеч от търговията в някоя от изявите си, биха могли да намерят нов източник на доходи.

Не бързайте да отхвърляте странни и неочаквани бизнес предложения. Необходимо е да обмислите всичко, може да стане ясно, че имате много изкусителни перспективи.



Реклама


Модни тенденции от седмицата на висшата мода в Милан...

В неделя в Милано бе открита седмицата на висшата мода. Дизайнери със световни имена ...


(СНИМКИ)Среща с модата: януарски маршрут по fashion-...

Всяка нова година в Италия започва с основните събития в света на мъжката мода. От 9-1...


Децата на Синди Крауфорд поеха по нейния път...

През 2017-та 16-годишната Кая беше звездата на всички световни подиуми, а нейният 18-годишен...


Седмица на мъжката мода в Лондон...

В Лондон се провежда седмицата на мъжката мода. Събитието ще продължи 3 дни, като във ...


Завръщането на Карл Лагерфелд (ВИДЕО)...

Карл Лагерфелд се завърна в Хамбург, за да представи своята 15-та колекция Métiers d'A...

Общество
Градът | На стената | Крими | Политика | Световни новини | Бизнес
Любопитно
Клюкарка | Звезди
Подводница
Горещ въпрос | От близо | Кратък коментар
Култура
Творците | Събития | Образование
Здравен портал
За пациента | Здравословен живот | Диети
Спорт
Футбол | Къс пас | Турнири и отличия
Шопинг
Мода | Имоти | Инфо за потребителя | Представяне
Травел портал
Развлечения | Оферти | Маршрути | Хотели | Заведения
VIA-PONTIKA
Условия за ползване | За нас | Контакти | За Реклама
Уеб разработка © ОвърХерц ООД
Ω