Гости от Троян готвятднес гъбена чорба в Етно кухнята на бургаския музей
Ястието представлява бистра супа с превъзходен аромат, който й придават сушените манатарки, а вкусът й е леко кисел заради добавените сушени дренки. Има вариант, в който се прибавя ситно нарязана на клинове сланинка. В този случай вкусното кулинарно изкушение се нарича „Клин чорба“.
Гозбата може да се готви целогодишно, макар че се предпочита през студените сезони. Подходяща е за Рождественския пост, като има вариант за приготвянето й без растителна мазнина.
Заповядайте на кулинарното пътешествие в двора на музея!
Comments
comments powered by Disqus