„Ой ти бяло вино, що не си червено” - знаете народната песен, единствената , посветена на бялото вино, но пак във връзка с червеното.

А за червеното - що песни, стихове, поеми. Но се оказва, че подценяването на бялото е абсолютно без всякакво основание. Учените от университета в щата Кънектикът установили, че бялото вино е не по-малко полезно от червеното.

И в него се съдържат антиоксиданти, които намаляват риска от сърдечносъдови заболявания.

Изводът е един - умерена употреба /по чаша, две/ на ден бяло, или червено вино предпазва сърцето и забавя процесите на стареене в него.

Причината червеното да се смята за по-полезната напитка е в неговата технология на производство. Бялото се получава само от меката част на гроздето, а червеното и от люспите, които също съдържат полезни антиоксиданти.

Проведените експерименти доказали, че антиоксиданти има и в меката част на гроздето, така че смело заложете на бяло, ако ви харесва повече.

И още един плюс на виното - умерената му употреба предотвратявала влошаването на слуха и глухотата при възрастните хора. Подобни свойства притежавали също зеленият чай и аспиринът.

[b]По материали от немската преса