Учените проведоха проучване и стигнаха до извод, че кетоните са най-добрият източник на гориво за мозъка.

Смята се, че първите признаци на стареене на мозъка най-често се появяват на 47-годишна възраст, което е много по-рано, отколкото се смяташе досега. Над 60 години, процентът на когнитивно разграждане става най-висок. Публикацията на това изследване от Стоуни-Брук (САЩ) е представена в списание PNAS.

Изследователите смятат, че отслабването на мозъка е свързано със загуба на способността за ефективно метаболизиране на глюкозата при застаряващи хора, поради което невроните са постоянно „недохранени“ и увредени мозъчни мрежи, пише esoreiter.ru.

Авторите на проучването заявяват, че сега сме в състояние да предотвратим или дори да обърнем процесите на разграждане с конкретна диета.

Като част от изследването е проведен експеримент с участито на 1000 души на възраст от 18 до 88 години. Взаимодействието между определени части на мозъка е проучено в зависимост от възрастта и приема на храна.

Оказва се, че диета с ниско съдържание на въглехидрати (риба с лист маруля, месо, но без картофи и ориз) повишава ефективността на взаимодействието на мозъка и води до увеличаване на общата познавателна активност.

Освен това, дори при хора под петдесет години, предписаната кетонова диета повишава общата активност на мозъка и води до стабилизиране на неговата работа. Това вероятно се дължи на факта, че кетоните дават много повече енергия, отколкото например глюкозата.