Португалски учени доказаха, че той черния шоколад е полезен за здравето, съобщи в. „Дейли мейл“.

Няколко парченца черен шоколад всеки ден свалят кръвното налягане само за месец. Необходимото количество е 20 гр. Млечният шоколад също е полезен, но най-добър ефект има черният шоколад. Учените от Политехническия институт в Коибра са работили с 30 здрави доброволци на възраст от 18 до 27 години.

Половината от тях получавали шоколад със съдържание на какао 55 процента, а останалите – 90 процента. Участниците трябвало да се въздържат от други храни, богати на флаваноли – горски плодове, чай, вино.

Резултатите показаха, че систолното налягане (горната граница) на доброволците на черен шоколад намаляло с 3,5 mmHg (милиметри живачен стълб), а диастолното – с 2,3 mmHg. При участниците на млечен шоколад тези показатели намалели съответно с 2,3 и 1,7, цитира .newsbg.eu.

Групата на черен шоколад също била с по-добър пулс и вентрикуларно-артериално взаимодействие – взаимодействието между лявата камера и артериите, които изтласкват кръвта в тялото.

Промяна в структурата на сърцата на участниците обаче не е имало. Учените се надяват изследването им да е в полза на използването на шоколада като профилактично средство за поддържане на здрава сърдечносъдова система.