Турският диетолог Шенем Кандирали Йълдърим съобщава за полезните свойства на чесъна и описа начин за избягване на неприятните миризми след консумацията им, пише Sözcü.

Лекарят твърди, че чесънът помага за предпазване от рак на гърдата и намалява кръвната захар. Това растение ще неутрализира последиците от хранителни отравяния, а серното съединение в състава му помага да се нормализира кръвното налягане.

"С хранително отравяне, причинено от кампилобактер, чесънът е сто пъти по-ефективен от традиционните антибиотици", каза лекарят.

Позовавайки се на данните от изследванията, Йълдирим казва, че жените, които редовно консумират чесън и лук, са по-малко склонни да страдат от артрит на тазобедрената става, тъй като тези растения съдържат вещества, които предотвратяват разрушаването на ставния хрущял.

Лекарят отбеляза, че мнозина отказват да използват чесън поради неговата миризма. За да избегнете това, трябва да се яде с варено мляко.

"Ако харесвате вкуса на чесъна, тогава вместо да добавяте в приготвяне на горещи ястия, можете да го използвате суров, тъй като термичната обработка предотвратява образуването на много полезното сярно съединение", съветва диетологът.