Морските дарове са богати на минерали и йод, затова те са много полезни за организма. Ето защо калмарите са особено полезни.

Дължината на калмарите може да достигне петдесет сантиметра. Те живеят в различни климатични зони, а северните главоноги обикновено са малко по-малки. Външно те приличат малко на октоподи, но са коренно различни. Калмарите водят заседнал начин на живот, но октоподите основно се движат по дъното.

Тялото на калмара има висока хранителна стойност. Той обаче се характеризира с ниско съдържание на мазнини и голямо количество протеин. Сто грама продукт съдържа около двадесет грама протеин, пише gotovim-edim.ru.

Същото количество протеин се намира в говеждото и рибата. Освен това, за разлика от тези продукти, калмарите се усвояват много по-лесно. Идеален за тези, които спазват здравословна диета. Вероятно не си струва да се споменават ползите от протеина, който осигурява нормалното функциониране на всички органи и системи.

Освен това, след обработка съдържа малко количество калории: сто килокалории в сто грама. Но мазнините в него са само един и половина грама. Най-големият брой калории има в пушени калмари - около двеста и четиридесет килокалории. В същото време е богат на вода и минерали, съдържа таурин, който понижава холестерола в кръвта, а аминокиселините участват в изграждането на мускулна маса.