Учени от университета в Куинсланд и Германския център за невродегенеративни болести откриха неочаквани ефекти от яденето на ябълки. Резултатите от изследването се появяват в научното списание Stem Cell Reports, съобщава https://lenta.ru/

Според учените някои фитонутриенти открити в ябълките имат положителен ефект върху функционирането на органите, включително мозъка. Оказа се, че те имат същия ефект върху организма като физическата активност, която също стимулира неврогенезата. Изследванията показват, че високата концентрация на фитонутриенти насърчава образуването на нови неврони.

По-рано учени от Австрийския технологичен университет в Грац установиха, че повечето хора ядат ябълки неправилно.
Изследователите твърдят, че до 90 процента от хранителните вещества са концентрирани в сърцевината на този плод и затова е препоръчително да ядете ябълката със сърцевината.