Неправилното хранене предпазва организма от болести и стареене, пише норвежкото издание Forskning, позовавайки се на група учени.

Както обясни американският биолог Мичъл Б. Лий от Вашингтонския университет, това е основен биологичен механизъм за регулиране на процеса на стареене. Лий изучава кетогенни, нископротеинови диети и диети на гладно, периодично гладуване и ограничени във времето хранения. Наречена е неочаквана тайна на здравето и младостта.

Лий отбеляза, че периодичното гладуване е тествано при животни с обещаващи резултати.

Най-вече животът на плъховете по време на експериментите беше удължен от диета, която имитира гладуване. Учените смятат, че по време на гладуване има инхибиране на протеина mTOR. Изследванията показват, че гладуването, диетите с ниско съдържание на въглехидрати и периодичното гладуване могат да доведат до по-дълъг и по-здравословен живот.

Според Лий учените тепърва ще проучат връзката между гладуването и промените, свързани с възрастта.

https://lenta.ru/