Проучване на Университета в Гранада, публикувано в Journal of the International Society of Sports Nutrition, показва потенциалния ефект на изгаряне на мазнини от чаша силно кафе преди тренировка.

Проучването включва 15 души, които обикновено консумират по-малко от 50 mg кофеин на ден. Всички участници са били физически активни мъже, които не са пушили, не са приемали лекарства и не са имали съществуващи медицински състояния.
По време на проучването участниците извършили четири тренировки с интервал от седем дни между всяка от тях. Минималната скорост на окисление на мазнините и максималното поглъщане на кислород бяха записани за всяка сесия.
Това предполага, че консумацията на кофеин, еквивалентен на чаша силно кафе половин час преди тренировка, може да увеличи способността на тялото да изгаря мазнините.

Изследването не включва жени, както и хора, водещи по-малко активен начин на живот. Освен това няма информация относно бягането, телесната температура или нивата на умора на участниците в проучването преди, по време и след всяка тренировка. Така резултатите от макар и интересно изследване на потенциалните свойства на кофеина за изгаряне на мазнини, не предполагат, че подобни ефекти биха се наблюдавали при хора от други демографски групи.
Въпреки това, този метод за ускоряване на изгарянето на мазнините не е подходящ за всеки.