Филтрираното кафе помага за предотвратяване на диабет тип 2
Авторите на изследването отбелязват, че много хора погрешно вярват, че всяко кафе има отрицателно въздействие върху здравето на сърцето и кръвоносните съдове, съабщава involta.media.
Само свареното кафе има това свойство, което наистина увеличава риска от подобни заболявания поради наличието на дитерпени. В резултат на филтрирането тези вещества влизат във филтъра. В резултат на това ползите за здравето от напитката се увеличават, тъй като хората приемат предимно фенолни вещества. Учените отбелязват също, че кафето само в малки количества е полезно за здравето.
В същото време изследователите смятат, че е твърде рано да се правят заключения за това как най-добре да се приготви тази напитка. Качеството на кафето зависи не само от филтрирането, но и от това как са обработени зърната.
Comments
comments powered by Disqus