Актрисата отново започна да яде хляб, сирене и дори паста.

По време на епизод на подкаста Goop, 52-годишната актриса призна, че вече не спазва „рок диетата“, защото е била твърде „обсебена от здравословното хранене“.



Тя казва, че времето ѝ като „строга макробиотика“ е било интересен етап, но сега признава: „Вероятно съм била твърде догматична и строга в подхода си.“ Полтроу и съпругът ѝ, Брад Фалчук, преминаха на палео диета преди няколко години, която набляга на риба, зеленчуци, ориз и никаква млечна диета или захар. Но сега актрисата призна, че е „писнала“.

„Започнах да ям отново квасен хляб и сирене. Това е, казах го. „Малко паста“, каза тя.
Тя обаче отбеляза, че палео диетата ѝ е дала добър „шаблон“ за здравословно хранене – избирайки пълноценни, пресни, сезонни храни.

Звездата от „Влюбеният Шекспир“ добави, че все още вярва, че пиенето на вода, консумацията на пълноценни храни и грижата за себе си всъщност могат да ви накарат да се чувствате по-добре.

Въпреки това, с напредване на възрастта, диетата ѝ става по-сложна поради възпалителни процеси в тялото ѝ. През 2023 г. тя отдаде противоречивата си диета – периодично гладуване, обеди с бульон и палео вечери – на високи нива на възпаление.

„Концентрирам се върху храни, които не предизвикват възпаление, и това наистина работи“, каза тя в социалните мрежи по това време.

Тя добави още, че диетата ѝ е базирана на медицински изследвания и не е препоръка за други, пише lady.high-life