Петгодишно проучване на над 7000 души на средна възраст установи, че тези, които се въздържат от хранене по-дълго през нощта и закусват по-рано, имат по-нисък ИТМ (индекс на телесна маса) като цяло . Така че не става въпрос само за това какво ядем, но и кога.

Това се посочва в проучване, публикувано в Международното списание за поведенческо хранене и физическа активност.

Контролът на теглото зависи не само от това, което ядете в чинията си, но и от режима ви на хранене. Ново проучване, публикувано в Международния журнал за поведенческо хранене и физическа активност, посочва два ежедневни навика, които са свързани с по-ниско тегло в дългосрочен план:

ранна закуска,

продължително нощно гладуване.

Изследването е проведено от учени от Барселонския институт за глобално здраве (ISGlobal) с подкрепата на фондация „la Caixa“, като част от проекта GCAT. Геноми за живот. Участниците на възраст от 40 до 65 години първо (през 2018 г.) попълниха подробни въпросници за хранене, начин на живот и здраве, а след 5 години над 3000 души преминаха през повторен преглед.

Ранно хранене = хармония с биоритмите
„Нашите резултати потвърждават предишни проучвания: продължителното гладуване през нощта, комбинирано с ранна вечеря и закуска, може да помогне за поддържане на нормално тегло.“ „Това вероятно е свързано с биоритмите: тялото смила храната по-ефективно сутрин, по-добре регулира апетита и метаболизма“, обяснява изследователката Лучана Понс-Муцо.

Учените обаче подчертават, че са необходими допълнителни изследвания, преди да се направят окончателни препоръки.

Разлики между половете
Проучването също така установи значителни разлики между мъжете и жените:

Жените са по-склонни да следват средиземноморска диета, имат по-нисък ИТМ, пият по-малко алкохол и вършат повече домакинска работа.

В същото време жените съобщават за лошо психично здраве.

Ефективно ли е гладуването без закуска?
Изследователите идентифицирали група мъже, които започнали да се хранят след 14:00 часа. и постеше повече от 17 часа на ден. Тази група е имала по-лош начин на живот: те са пушили по-често, са спортували по-малко, са имали по-ниско ниво на образование и са били по-склонни да бъдат безработни.

„Открихме, че пропускането на закуската като метод за периодично гладуване не насърчава загубата на тегло. В други проучвания с хора със затлъстяване тази стратегия не е показала по-добри резултати от простото намаляване на приема на калории“, отбелязва Камий Ласал, съавтор на изследването.

Хронофийдбекът е новата граница на науката
„Работим в рамките на ново научно направление - хрононутрицията, която изучава не само какво ядем, но и кога и колко често ядем“, обяснява изследователката Анна Паломар-Крос.

Подходът се основава на разбирането, че храненето, което не е съобразено с циркадните ритми, може да повлияе негативно на метаболизма и цялостното здраве.

Ранното хранене не е само въпрос на тегло
Предишни проучвания на ISGlobal също показват, че ранната закуска и вечеря намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.

Линк за изследване:
„Специфични за пола хроно-хранителни модели и връзка с телесното тегло в общата популация в Испания (проучване GCAT)“ Автори: Лучана Понс-Муцо и др. Публикувано: 12 септември 2024 г., Международно списание за поведенческо хранене и физическа активност