Любопитно

Шотландски учени окриха как да се идентифицира фалшивото уиски

Учени от университета в Глазгоу създадоха система от химически сензори - един вид изкуствен език, който може да различи сортовете уиски, да определи дори най-трудните за възприемане разлики във вкуса на тази напитка и да изчисли фалшивата, информира bbc.

Например лесно може да различи уиски от една партида, съхранявана в различни бъчви.

Създадената от учените система от изкуствени рецептори почти точно определя възрастта на уискито и може доста точно да каже кога е направено - преди 12, 15 или 18 години.

Според експертите изкуственият език определя вида на уискито, неговата възраст и произход "с точност над 99%."

Екипът успешно изпробва различни проби от линията на уиски марки като Glenfiddich, Glen Marnoch и Laphroaig.

viapontika.com

viapontika@viapontika.com

За автора...

Comments

comments powered by Disqus