Изследователят от университета в Кеймбридж Бил Съдърланд реши да разбере сам как жителите на древен Вавилон се хранели и приготвяли храна по рецепта от глинени плочки от времето на Месопотамия. Ученият съобщи за това в профила си в Twitter, пише REN.TV.

Древните плочки, според които професорът приготвял храната, датират от около 1750 г. пр.н.е. Сега те са на почти четири хиляди години. Това са най-старите рецепти от всички открити досега.

По рецептите Съдърланд приготвя няколко ястия - две месни и две зеленчукови. Според експерта първата била агнешка яхния със сушени ечемични питки, лук, праскова, мляко и чесън. Въпреки специфичния вкус, професорът я оценява много високо.

Въпреки това, с някои рецепти, изследователят трябвало да се позабавлява. Така той заместил кръвта на овце в древния бульон с доматено пюре и трябвало няколко пъти да сложи краката на овце във фурната, тъй като времето и температурата на готвене не били посочени вна плочките.

Въпреки специфичната кухня и комбинация от продукти, професорът похвали ястията. Според него те са много засищащи и вкусни.

Древният град Вавилон, разположен на територията на съвременен Ирак, е включен в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство.