Ново изследване разкрива способността на меда да стимулира мозъчната функция: правилното количество може да помогне на възрастните хора да поддържат умствена яснота, особено след инсулт.

Наблюдателно проучване на по-възрастни американци установи, че по-високият прием на мед в храната е свързан с подобрена когнитивна функция, особено при хора, претърпели инсулт. Проучването е публикувано в списанието Scientific Reports.

Разпространението на когнитивните нарушения непрекъснато се увеличава в световен мащаб, главно поради застаряващото население. Когнитивният спад е важна характеристика на всички форми на деменция, от леки когнитивни нарушения до болестта на Алцхаймер.

Последните оценки показват, че броят на хората с деменция ще достигне 152,8 милиона до 2050 г. Това подчертава необходимостта от разработване на подходящи стратегии за намаляване на риска от когнитивни нарушения.

Хранителните добавки с есенциални микроелементи, включително витамини и минерали, напоследък привличат все по-голямо внимание като ценна стратегия за подобряване на когнитивната функция и предотвратяване на деменция, особено при възрастни хора. Изследванията показват, че дисбалансът на определени микроелементи, като цинк, селен и мед, в мозъка може да доведе до когнитивни нарушения и последващо развитие на невродегенеративни заболявания.

Медът е жизненоважен микроелемент, необходим за развитието и функционирането на нервната система. За да функционира правилно мозъкът обаче, е важно да се поддържат оптимални нива на мед, тъй като дефицитът ѝ може да причини неврологични разстройства, а предозирането ѝ - оксидативен стрес и невродегенерация.

Проучването анализира данни от 2420 участници в Националното проучване за здравето и храненето (NHANES) от 2011 до 2014 г. Извадката на NHANES е разработена така, че да бъде представителна за населението на САЩ в национален мащаб.

Резултатите от проучването показват, че участниците с най-висок хранителен прием на мед са имали по-високи когнитивни резултати от тези с най-нисък прием на мед. Наблюдавано е постепенно подобрение на когнитивната функция с увеличаване на приема на мед, което показва положителна, но нелинейна доза-отговорна връзка.

Наблюдавана е положителна връзка между приема на мед и когнитивната функция, когато приемът на мед е под тези прагове. Когато обаче приемът на мед е над тези прагове, връзката придобива обърната L-образна крива и губи статистическа значимост. Тези наблюдения показват, че когнитивната функция не продължава да се подобрява с увеличаване на приема на мед след определено ниво.

Проучването подчертава значението на приема на мед с храната за подобряване на когнитивната функция при възрастни хора, особено при тези, които са претърпели инсулт.

Медът е жизненоважен микроелемент, който помага за регулирането на различни физиологични процеси, включително синтеза на невротрансмитери, производството на клетъчна енергия и антиоксидантната защита. Тя действа и като кофактор за редица ензими, участващи в регулирането на мозъчната функция./planet-today