Представете си: наслаждавате се на сочен стек на летен пикник, но след няколко часа тялото ви започва да се бунтува - появяват се мъчителен сърбеж, болка, подуване, а в тежки случаи се налага спешна медицинска помощ.

Виновникът не е хранително отравяне , а кърлеж, който ви е ухапал преди месеци и дори не сте забелязали.

Става дума за алфа-гал синдром (АГС) , рядка алергия, която прави хората непоносими към червено месо, млечни продукти и дори някои лекарства . И тя се разпространява бързо по света.

Какво е алфа-гал синдром?
Това е алергична реакция към захарната молекула галактоза-α-1,3-галактоза (алфа-гал) , която се намира в тъканите на повечето бозайници (крави, свине, елени), но липсва при хората.

Когато кърлеж (като например кърлеж Lone Star или Black-legged Tick) ухапе човек, неговата слюнка, съдържаща алфа-гал, навлиза в кръвния поток. Имунната система започва да произвежда антитела и следващия път, когато се консумира месо или мляко, възниква силна алергична реакция, пише earth-chronicles.

Къде и колко бързо се разпространява болестта?
САЩ : CDC оценява до 450 000 случая , особено в южните и централните щати.

Европа, Австралия, Азия : случаи са регистрирани в Германия, Швеция, Япония.

Русия : все още рядко, но рискът се увеличава поради миграцията на кърлежи.

Някога се е смятало, че синдромът се причинява само от кърлеж Lone Star , но сега се свързва с други видове , включително тези, които пренасят Лаймска болест.

Кои храни и вещества са опасни?
Червено месо (говеждо, свинско, агнешко).

Млечни продукти (мляко, сирене, масло).

Желатин (желе, мармалад, лекарствени капсули).

Някои лекарства (хепарин, приготвен от свински черва).

Симптоми: Как да разберете дали имате AGS?
Реакцията се забавя с 2-6 часа след хранене и може да включва:

Силен сърбеж и уртикария.

Подуване на устните, лицето, гърлото.

Гадене, повръщане, коремна болка.

В тежки случаи - анафилактичен шок .

Възможно ли е да се излекува?
Да, но изисква строга диета и избягване на нови ухапвания от кърлежи в продължение на няколко години. Някои пациенти в крайна сметка възстановяват толерантността си към месо.

Как да се предпазите?
Проверете тялото си след разходка в гората или парка.

Носете защитно облекло и използвайте репеленти.

Внимателно прочетете съставките на продуктите (особено желатин и карагенан).

Ако подозирате AGS , направете тест за алфа-гал антитела.

Заключение
Алфа-гал синдромът е ново предизвикателство за съвременната медицина . Учените все още не знаят защо някои хора се разболяват след ухапване, а други не. Но едно е ясно: кърлежите стават все по-опасни и защитата от тях е задължителна.