Въпреки че редовната консумация на чай е полезна за здравето на костите, високата консумация на кафе може да намали костната плътност и следователно да увеличи риска от остеопороза – поне при по-възрастните жени.

Изследователи от университета Флиндърс са изследвали дългосрочните ефекти от консумацията на кафе и чай върху костната плътност при по-възрастни жени и са публикували своите открития в списанието Nutrients. Според проучването тези две популярни топли напитки имат много различни ефекти.

Рискът от остеопороза се увеличава с възрастта. Според изследователи, една на всеки три жени над 50 години страда от това заболяване и всяка година се случват милиони костни фрактури. Различни фактори могат ясно да повлияят на риска от развитие на заболяването, а физическите упражнения, по-специално, се считат за ключови в превенцията на остеопорозата. Приемът на калций и нивата на витамин D също играят значителна роля.

Тъй като кафето и чаят се консумират ежедневно от милиарди хора по целия свят, разбирането на тяхното въздействие върху здравето на костите е от решаващо значение. Изследователите са се стремили да определят как консумацията на кафе и чай влияе върху костната плътност, ключов показател за риска от остеопороза, използвайки данни от близо 10 000 жени на 65 и повече години.

Участниците са били проследявани в продължение на повече от десет години и редовно са били разпитвани за консумацията им на кафе и чай. Експертите обясняват също, че са били правени многократни измервания на костната плътност на тазобедрената става и шийката на бедрената кост.

Анализът на данните разкри, че пиещите чай са склонни да имат малко по-висока плътност на тазобедрените кости в сравнение с тези, които не пият чай. Въпреки че разликата е малка, тя може да има значителни последици за цялата популация, заключава изследователският екип.

Не е наблюдаван положителен ефект от консумацията на кафе върху костната плътност, а умерената консумация на кафе (около две до три чаши на ден) не е увредила здравето на костите. Изследователите обаче отбелязват намаляване на костната плътност при консумация на повече от пет чаши кафе на ден.

Интересното е, че консумацията на кафе е оказала по-силно негативно въздействие върху жените с по-висока консумация на алкохол, докато чаят, според експерти, е бил особено полезен за жени с наднормено тегло.

Според автора на изследването Райън Лиу от университета Флиндърс, благоприятните ефекти от консумацията на чай вероятно се дължат предимно на катехините, които насърчават образуването на кости и забавят костната загуба.

„Напротив, лабораторни изследвания показват, че съдържанието на кофеин в кафето нарушава усвояването на калций и костния метаболизъм. Тези ефекти обаче са незначителни и могат да бъдат компенсирани чрез добавяне на мляко“, обясни Лиу.

Дори малки подобрения в костната плътност могат да имат значително въздействие върху големи популации, като значително намалят разпространението на остеопороза и фрактури, подчертават изследователите. Следователно, особено за по-възрастните жени, ежедневната чаша чай може да има важен принос за здравето на костите.

Информацията е предоставена само с информационна цел и не служи като препоръка за лечение на заболявания.