Анди Гарсия е роден на 12 април 1956 г. в Хавана, Куба, под името Андрес Артуро Гарсия Менендес. На едва 5 години семейството му напуска страната след политическите събития около Залива на прасетата и се установява в Маями.

Любопитен факт е, че първоначално Гарсия мечтае да стане баскетболист. Боледуване от мононуклеоза обаче променя живота му и го насочва към актьорството – решение, което по-късно ще го превърне в една от най-разпознаваемите фигури в киното.

Големият пробив идва с филма Кръстникът III, където играе Винсент Манчини – роля, която му носи номинация за „Оскар“ и го прави първия кубинец, номиниран в актьорска категория.

След това кариерата му процъфтява с участия в хитове като:

"Недосегаемите", "Бандата на Оушън" и продълженията "Mamma Mia! Отново заедно"

Гарсия се утвърждава като актьор, който умее да балансира между криминални драми, романтични филми и комедии.

Освен пред камера, той се изявява и като режисьор и продуцент. През 2005 г. печели „Грами“ и „Латин Грами“ като продуцент – рядко срещано постижение за холивудски актьор.

Основава собствена продуцентска компания и често работи по проекти, свързани с кубинската култура и история.

В свят, доминиран от холивудски драми, Анди Гарсия е известен със стабилния си личен живот. Женен е за Мариви Лоридо от 1982 г., с която има четири деца – рядък пример за дългогодишен брак в индустрията.

Една от най-интересните новини около него през 2026 г. е новият му режисьорски проект – филмът "Diamond". Лентата е криминална драма, в която самият Гарсия играе главната роля. В актьорския състав са имена като Брендън Фрейзър и Дъстин Хофман.