Повечето хора смятат плодовете и зеленчуците за основата на здравословното хранене, но в скорошно проучване свинската мас е изпреварила няколко популярни съставки. В списък, разглеждащ 100-те най-здравословни храни в света, свинската мас се нарежда на осмо място.

Според експерти, мазнините съдържат големи количества витамини от група В, минерали и мононенаситени мастни киселини, като олеинова киселина, която е и един от най-важните компоненти на зехтина. Всички те допринасят за здравословното функциониране на сърдечно-съдовата система, пише Meglepetes .

Не може да се отрече, че свинската мас също съдържа наситени мазнини, но когато се консумира умерено, това не е задължително да представлява риск за здравето.

Също така е важно при какви условия е отглеждано животното: мазнините на свободно отглежданите свине могат да съдържат много по-ценни хранителни вещества.

Рибата също е много полезна
Интересното е, че няколко вида риби се появяват начело на класацията. Например, атлантическият лаврак (червен морски костур) заема трето място. Този вид риба, освен че е нискокалорична, е изключително богата на протеини, а също така съдържа много витамин D, селен и фосфор.

Тези вещества подпомагат функционирането на нервната система, помагат за образуването на червени кръвни клетки и укрепват костите.

Разбира се, няма такъв продукт, който сам по себе си да прави чудеса. Основата на здравословното хранене, както и преди, остава разнообразната, балансирана диета, която включва зеленчуци, плодове, риба и висококачествени мазнини.