Все по-често класическото черно кафе се влива със съставки за здраве и красота. Една от популярните тенденции през последните месеци е добавянето на колаген към кафето.

Привържениците на този подход твърдят, че напитката не само стимулира, но и помага за грижата за кожата, косата, ноктите и ставите. Дали „подмладяващото кафе“ с колаген наистина работи, съобщи изданието Zdrowie.interia.pl .

Отбелязва се, че колагеновото кафе е просто кафе с добавка на хидролизиран колагенов прах. Добавката се разтваря лесно в горещата напитка, без да променя съществено вкуса или аромата ѝ.

„Популярността на тази тенденция се дължи предимно на нарастващия интерес към здравословното стареене. Много хора търсят прости начини да поддържат кожата си отвътре навън и добавянето на порция колаген към ежедневното им кафе изглежда като удобно решение“, обяснява изданието.

Колагенът е най-важният структурен протеин в човешкото тяло. Той е основният градивен елемент на кожата, костите, хрущялите, сухожилията, връзките и кръвоносните съдове. Отговорен е за еластичността, здравината и правилната регенерация на тъканите, отбелязва статията.

„Проблемът е, че производството на колаген постепенно намалява с възрастта. Смята се, че този процес започва около 25-годишна възраст. Това може да доведе до бръчки, загуба на еластичност на кожата и повишена податливост на болки в ставите“, се казва в статията.

Как действа колагенът в кафето
Както бе отбелязано, към напитките се добавя колагенов хидролизат - колаген, разбит на по-малки пептиди. Това улеснява храносмилането и усвояването му от организма. След консумация, колагеновите пептиди навлизат в кръвния поток и могат да подпомогнат регенеративните процеси в различни тъкани.

Проучванията показват, че редовната консумация на колаген може да подобри хидратацията и еластичността на кожата, да помогне за намаляване на фините бръчки, да има благоприятен ефект върху състоянието на косата и ноктите, да подпомогне функционирането на ставите и хрущялите и да насърчи регенерацията след физическо натоварване.