Учени са открили, че съединенията, открити в триците от киноа, могат да забавят развитието на колоректален рак, като едновременно с това стимулират имунната система. Проучването, публикувано в списанието Food & Function, се фокусира специално върху тритерпеноидите – естествени съединения, които се срещат в изобилие в триците от киноа.

Експерименти показват, че тези съединения ефективно инхибират растежа на туморните клетки както in vitro, така и в животински модели. Не са наблюдавани токсични ефекти върху основни органи, което отличава тритерпеноидите от много други потенциални противоракови средства.

Механизмът на действие се оказа доста сложен: веществата в киноата насърчават натрупването на реактивни кислородни видове вътре в раковите клетки. Това води до нарушаване на митохондриите (енергийните центрове на клетката) и предизвиква тяхната смърт. В същото време тези съединения засилват имунния отговор: те помагат на имунните клетки да разпознават тумори и активират Т-лимфоцитите, които атакуват и унищожават злокачествените тумори.

Според авторите на изследването, триците от киноа могат да бъдат обещаваща функционална съставка за превенция и адювантна терапия на колоректален рак. Това откритие би могло да доведе до разработването на нови хранителни добавки или специализирани продукти на основата на киноа.

Киноата (Chenopodium quinoa) е древна псевдозърнена култура, произхождаща от Андите в Южна Америка. Тя е ценена заради високото си съдържание на протеини, аминокиселини и микроелементи. През последните години киноата е активно изучавана не само като хранителен източник, но и като потенциален носител на биологично активни вещества. В допълнение към тритерпеноидите, е установено, че киноата съдържа флавоноиди, сапонини и фенолни киселини с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Това привлича вниманието на изследователи от цял ​​свят като цел за търсене на нови природни средства за превенция и лечение на различни заболявания.

Материалите на тази страница са само с информационна цел и са предназначени за образователни цели. Посетителите не трябва да ги използват като медицински съвет. Диагнозата и решенията за лечение остават изключителна отговорност на Вашия лекуващ лекар.