Захар Воронцов от 12. „а“ клас в ПГТ „Иван Вазов“ – Слънчев бряг спечели бронзов медал в категория Готвач на Международния фестивал за млади таланти в туризма PAGUR VARNA 2026, който се състоя в к.к. „Златни пясъци“. Зрелостникът впечатли журито с две авторски кулинарни композиции – предястие и основно ястие, отличаващи се с модерен прочит, прецизност в изпълнението и съчетание на разнообразни вкусове и текстури.

Предястието съдържаше хрупкав бутер с пармезанова коричка, мус от синьо сирене и маскарпоне, смокини и бадемов крокан. Основното ястие бе свинско бон филе с плънка от спанак и бекон, гарнирано със сладък картоф, пюре от пащърнак, сотирани аспержи, червено цвекло и сос Демиглас с горски плодове.

Учител на дванадесетокласникът е г-жа Камелия Тодорова, която е преподавател по учебна практика „Кулинарни техники и технологии“ в Професионална гимназия по туризъм „Иван Вазов“ – Слънчев бряг