Млякото е ценен хранителен продукт. С какво друго е полезно млякото, освен факта, че съдържа витамин А и калций, поради което е просто незаменимо за децата? Но, защо се препоръчва да се пие не само от децата, но и от възрастните?

Наскоро учените от Оксфорд доказаха ефекта на веществата, съдържащи се в млякото, върху функционирането на човешкия мозък. В хода на проведеното изследване се оказа, че пиенето на едва 2 чаши мляко на ден подобрява паметта.

Освен това намалява риска от деменция в напреднала възраст, решава психични проблеми при ученици и студенти, при хора, които обикновено се занимават с умствена работа.

Ползите от млякото се обясняват с по-доброто усвояване на някои витамини и аминокиселини, които подобряват мозъчната дейност.

По този начин витамин В12, съдържащ се в млякото, има положителен ефект върху паметта. Този витамин регулира функцията й и предпазва нервните клетки от увреждане.

Защо мляко, а не риба или месо - тези храни също са богати на витамини от група В и аминокиселини за подобряване на мозъчната функция?

Защото витамин В12 се усвоява много по-добре от млякото. А ниската му цена добавя принадена стойност към него като лекарство, съобщава otvetin.ru