Инфо за потребителя

Защо да не изливаме в мивката водата, в която се варят яйца?

Ако все още изливате яйчената вода в мивката, помислете два пъти следващия път. Правите грешка! Ето защо не препоръчваме да правите това:

Както знаете, черупките на яйцата са първата защитна линия за бъдещите пилета по време на зреенето. Твърдата обвивка, покрита с тънък слой кутикула, ги предпазва от бактерии, а също така служи за снабдяване с кислород и премахване на въглероден диоксид през хиляди малки пори в повърхността на черупката.

Всичко това обаче няма голямо значение за нас, когато слагаме яйца в тенджера. Но от друга страна, не много хора знаят, че яйчените черупки също така са богат източник на микроелементи, на 90% се състоят от въглероден диоксид и калциев фосфат, което е важно за растежа на растенията. В процеса на варене на яйца, калцият се усвоява частично от черупката, насищайки водата, и вместо да изливате водата, обогатена с полезни микроелементи в мивката,тя може да се охлади и използва за битови нужди, по-специално за поливане на стайни растения.

Калцият участва в много метаболитни процеси в растенията, влияе върху метаболизма на въглехидратите и протеиновите съединения, а също така помага на растителната почва да поддържа неутрално ниво на киселинност.

Прекаляването с такова поливане обаче също не си заслужава. Излишъкът от калций може да попречи на усвояването на други микроелементи от растенията, например, да доведе до нарушена абсорбция на бор, азот и също така да свързва железни съединения, което ги прави недостъпни за усвояване. Това може да се прояви като светли петна по листата на растенията и като забавяне на растежа им. Поради това поливането с такава "яйчена" вода се препоръчва да се извършва не повече от веднъж на 3-4 седмици.

Друга причина, поради която не се препоръчва да се излива водата веднага след варенето на яйцата в мивката, е ефектът от врящата вода върху водопровода, който може да доведе до тъжни последици под формата на нарушаване на плътността на сифона, гофрираните тръби и PVC тръби на канализационната система. Техните гумени уплътнения не са предназначени за продължително излагане на високи температури, така че те ще станат неизползваеми бързо от врялата вода.

Нито една мивка, изработена от изкуствени материали, като санитарен порцелан или акрил, няма да ви каже „благодаря“. Когато е изложена на вряща вода, както и на честа смяна на студена и гореща вода, повърхността на мивката скоро неизбежно ще бъде покрита с микропукнатини, които могат да се задълбочат с течение на времето.

Можете да излеете врящата вода само ако мивката, сифонът и тръбите са изработени от метал. Друго изключение е мивка, изработена от порцелан и агломерат. Тези материали могат да издържат на температури до 180 градуса.

Използвайки правилно водата след варене на яйца, можете не само да помогнете на стайните си растения да попълнят запасите от основни микроелементи, но можете и да запазите водопровода си непокътнат за дълго време.


Елена Фотева

viapontika@viapontika.com

Елена Фотева е дългогодишен фоторепортер и журналист, работила във вестниците "Свободен бряг" и "24 часа". Нейни теми са: звездните влияния и астрологията, опазването на природата, археологията, пътешествията и културните събития.

Comments

comments powered by Disqus