Етнографският музей в Бургас притежава единствената в страната музейна Етнкокухня. Тези дни от музея представят Седмица на ромските пролетни гозби.

Пред широката публика се извършва демонстрация от жителки на село Русокастро. Те са стари приятели на Бургаския музей, и през летните месеци работят на разкопките на средновековния град Русокастро.

В случая обаче те се изявят като майстор-готвачи, и разкриват тайните на ромската кухня и по-точно, на пролетните ромски ястия.

В сряда (21 май) бе представена рецептата Рибник без риба, която се приготвя с първия пролетен зелен фасул.

В четвъртък (22 май) показаха постни сарми от лапад с апетитен сос, а в петък (23 май) ще можем да опитаме неповторимия лападник – хляб с лапад, зелен лук и гьозум.

Всички демонстрации и в трите дни започват от 11:30 часа.