Университетът в Единбург разчита на балансирано хранене, за да запази красотата и младостта на кожата, пише "Rossiyskaya Gazeta" . По-конкретно, експертите съветват да се намалят храните с високо съдържание на желязо. Това се отнася например за червеното месо.

В същото време се препоръчва да се обръща повече внимание на храни с високо съдържание на антиоксиданти, колаген и минерали. Тези съединения имат противовъзпалителни свойства и допринасят за адекватно възстановяване на телесните тъкани и регулиране на процесите, които влияят на състоянието на кожата.

Според експерти, яденето на плодове и зеленчуци всеки ден може да помогне за борба с възпалението и да предпази клетките от стареене. В доклада се казва: "Прекомерното количество хормони на растежа в организма, които могат да ускорят процеса на стареене, се намалява с ниско протеинова диета. Диетата трябва да бъде с висококачествени мазнини (ядки и семена), храни с високо съдържание на фибри и цели, непреработени храни."