Въпреки факта, че консумацията на риба е необходима за нормалното функциониране на нашето тяло, злоупотребата с този продукт също може да причини непоправима вреда на хората.

На годишната конференция на Американската академия по неврология беше представена научна работа, която съобщава за повишен риск от развитие на амиотрофична латерална склероза (ALS). Това заболяване принадлежи към дегенеративните заболявания на централната нервна система, която в момента няма ефективно лечение. Прогресията на заболяването причинява парализа на крайниците, последвана от пълна мускулна атрофия.

Сред двете групи доброволци, участвали в проучването, е регистрирана най-висока концентрация на живак в организмите сред хората, които редовно ядат риба. Съответно, броят на хората с ALS е по-висок (61%) сред любителите на рибата. Почти два пъти риска от развитие на това заболяване са имали хора, които са се занимавали с риболов и след това са го консумирали, съобщава med-heal.ru