Подправката, която може да предпази от коронавирус
Проучване на съединенията от четиридесет подправки от индийски учени даде възможност, използвайки математически модел, да се определи, че пиперинът е най-активен по отношение на протеините на този вирус. „Пиперинът, съдържащ се в черния пипер, взаимодейства с коронавирусния протеин и има вредно въздействие върху него. Вирусната клетка губи способността си да се прикрепя към човешките клетки, което в крайна сметка води до нейната смърт ”, каза лекарят.
Тя припомни и съдържащото се в чушката вещество капсаицин, което причинява усещане за парене в устата и има антибактериални свойства.
Когато избирате черен пипер, трябва да обърнете внимание на страната му на произход. В крайна сметка количеството пиперин в подправката зависи от това. Най-много пиперин, около 15%, се намира в чушките, отглеждани в Шри Ланка.
https://med-heal.ru/
Comments
comments powered by Disqus