Уникални противоракови вещества са открити в картофите
Според Frontiers, изследователите, ръководени от Магдалена Винкел от университета Адам Мицкевич, са изследвали молекулярните процеси и са открили, че пет гликоалкалоида имат антитуморен потенциал - соланин, чаконин, солазонин, соламаргин и томатин. Най-ефективният от тях беше соланинът, който се съдържа в плодовете, върховете и кората на картофите. Според учените той блокира възпроизвеждането на левкемични клетки, спира трансформирането на определени химикали в канцерогени в тялото и инхибира метастазите на съществуващи тумори.
Известно е, че соланинът се използва за производството на стероидни лекарства, но досега не е бил използван за борба с рака. В същото време изследователите отбелязват, че появата на лек за рак, направен от картофи и домати, все още е далеч.
Източник: REN.TV
Comments
comments powered by Disqus