Водното гладуване, практика, при която човек консумира само вода в продължение на няколко дни, придоби популярност като метод за отслабване. Въпреки това, скорошно проучване от Университета на Илинойс в Чикаго установи, че водното гладуване може да доведе до краткотрайна загуба на тегло, но устойчивостта на такава загуба на тегло остава под въпрос. Освен това всички метаболитни ползи, като по-ниско кръвно налягане и по-високи нива на холестерол, бързо изчезват след края на гладуването.

Проучването, ръководено от Криста Варади, професор по кинезиология и хранене, разглежда съществуващите изследвания върху водното гладуване в отговор на внезапния прилив на интерес към темата. Варади, експерт по периодичното гладуване, искаше да даде информирано мнение по темата. Изследователският екип прегледа осем проучвания върху гладуването на вода или гладуването на Бухингер, популярно медицинско гладуване в Европа, при което човек консумира само малки количества сокове и супи на ден.

Резултатите от прегледа показаха, че гладуването наистина води до значителна краткосрочна загуба на тегло. Тези, които са гладували в продължение на пет дни, са загубили 4% до 6% от теглото си, докато тези, които са гладували в продължение на 7 до 10 дни, са загубили 2% до 10%. Тези, които са гладували от 15 до 20 дни, са имали 7% до 10% загуба на тегло.

Устойчивостта на тази загуба на тегло обаче не е проучена подробно. Малко от прегледаните проучвания проследяват дали участниците са възстановили теглото, което са загубили след приключване на гладуването. В едно проучване участниците възстановиха цялото тегло, загубено от петдневно водно гладуване в рамките на три месеца. В две други проучвания само малка част от загубеното тегло е възстановена, но участниците са посъветвани да ограничат приема на калории след края на гладуването.

Освен това е установено, че метаболитните ползи от водното гладуване са краткотрайни. Подобренията в кръвното налягане, холестерола и кръвната захар бързо се върнаха към изходните нива, след като участниците се върнаха към нормалната си диета. Това предполага, че метаболитните ползи от водното гладуване може да са краткотрайни.

Въпреки тези открития Варади подчертава, че няма забележими отрицателни странични ефекти от водното гладуване и подобни режими с минимален дневен прием на калории. Тя обаче не препоръчва дълги гладувания от повече от пет дни без лекарско наблюдение.

Постенето на вода се практикува в продължение на много векове по различни причини, включително религиозни и духовни цели. През последните години той придоби популярност като метод за отслабване поради способността си да предизвиква бърза загуба на тегло.


earth-chronicles