Добра новина за всички, на които им е писнало да говорят за ползите от авокадо и сьомга. Световноизвестният експерт в областта на здравето на червата, британският професор Тим Спектър предлага нов поглед върху ползите от здравословната храна.
В разговор с Daily Mail експертът призна, че съставя диетата си основно, като взема предвид ползите за „чревните бактерии“.

„Чревният микробиом е една от най-вълнуващите области на изследване в момента и нарастващите доказателства свързват здравето на червата с множество ползи за здравето, включително намален запек, намален риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2, болест на Алцхаймер и много други хронични заболявания“, обяснява експертът .

Основната тайна на професора е редовната консумация на ферментирали храни, съдържащи живи бактерии.

„Препоръчвам редовно да включвате малки количества от четири „4K“ храни във вашата диета: кефир, комбуча, кимчи и кисело зеле .“

Освен това експертът съветва да се обърне внимание на традиционните непастьоризирани сирена, соевата паста мисо и кисело мляко.