Турски предприемачи създадоха кафе от маслини, съобщава турската частна телевизия СиЕнЕн-Тюрк, цитирана от БТА.

Турска фирма, която от години се занимава с производството на продукти от маслини, е открила начин да произвежда и маслинено кафе, при това без ферментация, при ниска температура и като се запазват полезните вещества в плода.

Новият вид кафе е като лечебен извор, каза директорът на компанията, която планира в скоро време да пусне на пазара новия си продукт.

"Това е първото в света кафе от маслина. То има хубав вкус, както и много лечебни свойства", каза той. Директорът на фирмата производител на новия вид кафе се похвали, че няма никакви възрастови ограничения за употребата му, като напитката е подходяща дори за бебета.

Кафето от маслина е богато на антиоксиданти и съдържа олеуропеин - вещество, което подпомага обновяването на клетките.